Les menus de la cantine

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Toutes les viandes sont d’origine française.
80% des produits d’épicerie, 80% des fruits et légumes, le pain, certains produits laitiers, le lait cru (origine Noyal-Châtillon) sont issus de l’agriculture biologique.
Certains animaux sont élevés localement.
Les légumes sont de saison et locaux (Le Clos Renaud à Bruz).

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Menus du mois de février 2018
Jeudi 01 février Betteraves bio au gomazio
Sauté de bœuf
Légumes de saison
Crêpe, confiture
Vendredi 02 février Salade verte aux pommes et aux croûtons
Tortillas à la tomate
Fromage
Poire au chocolat
Lundi 05 février Salade de pâtes
Steak de sojà
Épinards à la crème
Riz au lait
Mardi 06 février Pomelos
Filet de poisson vapeur
Riz cantonnais
Flan à la noix de coco
Mercredi 07 février Salade dés d’emmental
Poulet rôti à la mexicaine
Choux cuisinés
Gâteau au citron et pavot
Jeudi 08 février Crème de champignons
Estouffade de bœuf aux haricots rouges
Pâtes au beurre
Fromage
Fruit
Vendredi 09 février Carottes râpées vinaigrette
Boudin aux pommes
Pommes de terre au four
Fromage blanc au rapadura
Lundi 12 février Potage de légumes
Lasagne du marché
Salade verte
Fruit
Mardi 13 février MARDI GRAS
Salade verte pommes emmental
Sauté de porc
Gratin de choux fleur
Mercredi 14 février Poireaux mimosa
Filet de poisson
Blé
Fromage
Fruit
Jeudi 15 février Céleri rémoulade aux graines
Poulet rôti
Pâtes au beurre
Fromage
Compote de pommes
Vendredi 16 février Taboulé
Navarin d’agneau
Légumes de saison
Flan chocolat
Lundi 19 février Salade de pommes de terre
Emincé de volaille marinée
Choux fleur
Fromage
Fruit
Mardi 20 février Pomelos
Couscous végé
Fromage
Compote de pommes
Mercredi 21 février Potage de légumes
Escalope de porc
Lentilles
Yaourt aux fruits bio
Jeudi 22 février Avocat mayonnaise
Filet de poisson
Riz
Fromage
Fruit
Vendredi 23 février Potage vermicelle
Sauté de veau aux haricots blancs
Légumes de saison
Entremet vanille
Lundi 26 février VACANCES
Choux-fleur mimosa
Rougaille saucisse
Légumes de saison
Fromage
Banane
Mardi 27 février VACANCES
Mâche et pommes
Filet de poisson sauce tartare
Boulgour et sarrasin
Fromage blanc sucré
Mercredi 28 février VACANCES
Pommes de terre mayonnaise
Sauté de dinde
Brocolis
Fromage
Fruit

A noter

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    Mardi : 8h30-12h
    Mercredi : 8h30-12h / 14h-17h
    Jeudi : 14h -17h
    Vendredi : 8h30-12h / 14h-17h

    Fermeture exceptionnelle les 18,19 et 25 janvier 2018.

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